在精深生计中，许多东谈主会将鳎目鱼和龙利鱼同日而谈，以为它们是消失种鱼。但本色上，这两种鱼固然在外形和口感上有一定的相似之处，但它们在分类、栖息环境以及养分价值上齐有所不同。 鳎目鱼，又称“比目鱼”，属于鲽形目鳎科，是一种生计在海洋中的底栖鱼类，常见于中国沿海地区。其形体扁平，双眼位于头部消失侧，稳妥于在沙质或泥质海底生计。鳎目鱼肉质细巧，滋味鲜好意思，常被用于清蒸或红烧。 而龙利鱼，学名“舌鳎”，属于鲽形目舌鳎科，主要散布于印度洋至西太平洋的海域。龙利鱼体型较鳎目鱼略小，相同具有扁平的形体结