螃蟹是一种厚味的海鲜，但其极新度成功影响食用安全。许多东说念主在购买或烹调后，会际遇螃蟹示寂的情况，尤其是刚死两三个小时的螃蟹，是否还能食用成为柔和的问题。 最初，螃蟹属于高卵白、易失足的水家具，示寂后细菌会赶紧衍生，尤其是在温度较高的环境下。如若螃蟹在示寂后两三个小时内被冷藏保存，且未出现异味、变色等失行踪象，频繁如故不错食用的。但需要防卫，示寂技术越长，风险越高。 海口龙华区银衡百货店 其次，要不雅察螃蟹的现象。如若螃蟹外壳顽固、肉质紧实、莫得异味，阐扬保存得当，可能仍可食用；但如若壳松软